荒川102 記事寄稿：【三河島】素敵夫婦が経営する「肉の中條の台所」特別インタビュー

「肉の中條」（以下、中條）と言えば三河島でも有名な精肉店。同じビルの2階に店を構える中條直営の食事処、「肉の中條の台所」（以下、台所）。もちろんメニューの中心は肉。言うまでもなく、精肉店直営なので最高の味とコスパ。

そもそも中條、先代が戦後新潟から千住へ上京後、昭和33年に三河島にて精肉店の株式会社中條を創業したのが始まり。本社と工場は足立区にあり、ホテル向けの肉の卸を手がける業界最大手の企業。現在の社長は二代目で、台所はその二代目の長男と奥様が経営している。中條家の地元が荒川区であり、地元の人に喜んでもらいたいと言う思いから、昔から日暮里界隈で何店舗も飲食店を出店しているが、今あるのが中條と台所。精肉店の中條は7年前にオープン。そして台所は2025年10月にオープンされた。ちなみに、三河島にあるハンバーガーの「GOODTHANG TOKYO」も親戚の経営。

今回、この店を経営する素敵なご夫妻、中條 竜太さんと舞さんにお話を伺ってきた。

続きは荒川102の記事寄稿にて。

荒川102 - 肉の中條の台所の素敵家族